Как считать себестоимость хлеба и простые принципы ценообразования Сырьевая себестоимость в одной буханке из простого теста без всяких семечек и других добавок считается просто: на 1 килограмм теста (буханка около 900 грамм) Вам потребуется около 600 грамм муки. Соответственно, умножьте на 0,6 цену доступной вам муки.Nov 18, 2017
Определяется обычно по формуле: (масса хлеба - масса бракованного хлеба(переработанного вторично - мочка, хлебная, сухарная крошка)) * 100 / ...
Например, из 1 кг пшеничной муки, 300 г воды и 30 г дрожжей получится примерно 1,5 кг хлеба. Как вычислить прямые затраты сырья на 1 батон? Для ...
Игроглаз спросил, а какая себестоимость у буханки домашнего хлеба? Я решила посчитать. Для начала давайте учтем все вводные данные:.
А можно пойти другим путем и высчитать просто стоимость одной буханки, ... То, что вы теперь можете посчитать себестоимость своего хлеба, ...
Как вообще рассчитывается себестоимость? ... В первую очередь к ним относятся стоимость использованных в производстве материалов, расходы на оплату труда ...
Учет материалов на хлебопекарных производствах ведется, как правило, по учетной стоимости с использованием счетов 15 «Заготовление и ...
Производство пшеничного хлеба, как и производство ржаного хлеба ... Представляет собой набор среднестатистических данных о стоимости единицы ...
Расчёт себестоимости сырья и основных материалов одной буханки хлеба дарницкого на I ... Стоимость сырья, основн. материалов на единицу продукции, руб. /кг.
No information is available for this page.